Beignets à la sauce à l'orange
Les beignets en forme d'anneau sont une option classique et familière. Mais dans de nombreux pays, ils sont fabriqués sous forme de balles. Donc, si vous voulez vous faciliter la tâche, sautez la quatrième étape de cette recette et faites frire les boules qui ont gonflé.
Comment cuisiner Beignets à la sauce à l'orange
Étape 1
Tamiser la farine avec le sel. Versez le tiers de la farine dans un grand bol, versez l'eau, ajoutez le sucre et la levure. Remuer, couvrir et laisser dans un endroit chaud pendant 1,5 heures.
Étape 2
Verser le reste de farine dans le bol avec la pâte. Ajouter le miel, le beurre et les protéines. Pétrir la pâte et laisser reposer 1h de plus.
Étape 3
Étalez la pâte sur une surface farinée. Pétrir pendant 5-7 minutes. Ensuite, en pinçant des morceaux de même taille, roulez-les en boules de 4,5 cm de diamètre, saupoudrez-les de farine et laissez reposer 15 minutes.
Étape 4
Prenez le ballon à deux mains. Appuyez fermement au centre avec vos pouces pour former un trou. En pétrissant légèrement les bords de la balle avec vos mains, donnez-lui la forme d'un anneau.
Étape 5
Verser le jus d'orange dans une casserole, mélanger avec le miel. Placer sur feu moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié.
Étape 6
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole. Faites frire les beignets par lots pendant 3,5 minutes, puis étalez-les sur des serviettes en papier. Saupoudrer les beignets de sucre en poudre. Servir avec une sauce à l'orange.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat