Kürbissuppe

Wie man kocht Kürbissuppe

Schritt 1

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Kürbis waschen, Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in große Stücke schneiden. Schmieren Sie jedes Stück mit Pflanzenöl, wickeln Sie es in Folie und backen Sie es 30 Minuten lang im Ofen. Den Kürbis herausnehmen, den Backofen nicht ausschalten. 2. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 250 ° C. Parmesan reiben, mit Zimt mischen. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und gießen Sie geriebenen Käse darauf, sodass Sie 12 Kreise erhalten. Im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und golden ist, 5 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. 3. Schöpfen Sie das Fruchtfleisch aus dem Kürbis. Den weißen Teil des Lauchs in Kreise schneiden. Butter in einem großen Topf schmelzen, Lauch darin 2 Minuten anbraten. Zucker zugeben, 1 Min. kochen. 4. Kürbismark und Brühe hinzugeben. Bei schwacher Hitze 20 Minuten garen. 5. Die Suppe in einem Mixer pürieren, bis sie püriert ist. Zurück in den Topf geben, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen. 6. Zerkleinern Sie die Nüsse. Den grünen Teil des Lauchs in dünne Streifen schneiden und in Butter weich dünsten. Gebratenen Lauch, Nüsse und Käsebecher in die Suppe geben.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Achuchuk-Salat

Die Besonderheit dieses Salats besteht darin, dass die Tomaten und Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten werden. Das geht nur mit einem sehr gut geschärften Messer. Eigentlich spiegelt sich das im Namen des Salats wider: „Achuchuk“ wird aus dem Usbe

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Baursaks (Donuts)

Baursaki ist ein Donut, ein beliebtes Gebäck in Tatarstan, Baschkirien, Burjatien und darüber hinaus. Meistens werden Baursaks für große Feste zubereitet und als Alternative zu Brot serviert. Nach der Hochzeitstradition der Tataren bringen die Eltern

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze