Schokoladenmousse mit Nüssen

Ein sehr schokoladiges Dessert.

Wie man kocht Schokoladenmousse mit Nüssen

Schritt 1

Schokoladenmousse mit Nüssen

Schokolade und Butter im Wasserbad unter Rühren schmelzen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Schritt 2

Schokoladenmousse mit Nüssen

Zucker zur Schokolade geben, gut mischen.

Schritt 3

Schokoladenmousse mit Nüssen

Gießen Sie die Schokolade in eine große Schüssel und heben Sie das Eiweiß in 2 Portionen unter und mischen Sie es vorsichtig. Die Mousse in Förmchen verteilen und mindestens 20 Minuten kühl stellen.

Schritt 4

Schokoladenmousse mit Nüssen

Mousse mit gehackten Nüssen bestreuen. Guten Appetit!

Schokoladenmousse mit Nüssen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, dunkle Schokolade kann für einen intensiveren Geschmack verwendet werden. Achte darauf, dass sie richtig geschmolzen ist, damit die Textur schön glatt wird.
Die Mousse hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Deck sie gut ab, damit sie keine anderen Gerüche annimmt.
Ja, du kannst Butter durch Kokosöl ersetzen und milchfreie Schokolade nehmen, um das Rezept vegan zu machen.
Ja, die Mousse kann bis zu 1 Monat eingefroren werden. Damit sie die beste Konsistenz behält, lass sie vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.
Du kannst die Mousse mit frischen Beeren, Schlagsahne, Schokoraspeln oder Karamellsauce verfeinern, um Abwechslung reinzubringen.
Schlag das Eiweiß zu steifen Spitzen und heb es vorsichtig in die Schokoladenmasse, damit sie luftig bleibt.
Ja, du kannst Aquafaba (Kichererbsenwasser) als Ei-Ersatz für eine vegane Version nehmen.
Verwende ein Wasserbad oder schmelze die Schokolade in kurzen Intervallen in der Mikrowelle und rühre dabei häufig um, damit sie nicht anbrennt.

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