Mousse au chocolat aux noix

Cookinero 6 nov. 2022

Un dessert très chocolaté.

Comment cuisiner Mousse au chocolat aux noix

Étape 1

Mousse au chocolat aux noix

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en remuant. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Étape 2

Mousse au chocolat aux noix

Ajouter le sucre au chocolat, bien mélanger.

Étape 3

Mousse au chocolat aux noix

Verser le chocolat dans un grand bol et incorporer les blancs d'œufs en 2 fois en mélangeant délicatement. Répartir la mousse dans des moules et réfrigérer au moins 20 minutes.

Étape 4

Mousse au chocolat aux noix

Saupoudrer la mousse de noix concassées. Bon appétit!

Mousse au chocolat aux noix - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour un goût plus intense. Assurez-vous juste de bien le faire fondre pour obtenir une texture lisse.
La mousse peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Couvrez-la bien pour éviter qu'elle n'absorbe d'autres odeurs.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de coco et utiliser du chocolat sans lait pour une version végétalienne.
Oui, la mousse peut être congelée jusqu'à 1 mois. Décongelez-la au frigo avant de servir pour une texture optimale.
Vous pouvez garnir la mousse avec des fruits rouges frais, de la crème chantilly, des copeaux de chocolat ou une sauce caramel pour varier.
Assurez-vous de monter les blancs en neige fermes et incorporez-les délicatement au mélange de chocolat pour garder le côté aérien.
Oui, vous pouvez utiliser de l'aquafaba (jus de pois chiches) pour remplacer les œufs dans une version végétalienne.
Utilisez un bain-marie ou faites chauffer par courtes périodes au micro-ondes en remuant fréquemment pour éviter de brûler le chocolat.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Catégories Menu Recettes
Haut