Ein sehr schokoladiges Dessert.
Schokolade und Butter im Wasserbad unter Rühren schmelzen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Zucker zur Schokolade geben, gut mischen.
Gießen Sie die Schokolade in eine große Schüssel und heben Sie das Eiweiß in 2 Portionen unter und mischen Sie es vorsichtig. Die Mousse in Förmchen verteilen und mindestens 20 Minuten kühl stellen.
Mousse mit gehackten Nüssen bestreuen. Guten Appetit!