Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Mexikanische Tortillasuppe

Autor
Cookinero 18 Jan 2023
18660
Mexikanische Tortillasuppe

Wie man kocht Mexikanische Tortillasuppe

Schritt 1

Mexikanische Tortillasuppe

Reiben Sie die Tomaten mit Saft durch ein Sieb in einen Topf. Auf mittlere Hitze stellen, 10 Minuten kochen.

Schritt 2

Mexikanische Tortillasuppe

Den Knoblauch schälen. Peperoni halbieren, Kerne entfernen. Die Pfanne erhitzen, Knoblauchzehen, Peperoni und schwarze Pfefferkörner darauf geben. Braten, Rühren, 2 Minuten. In eine Servierschüssel geben, etwas abkühlen lassen, dann in einen Mixer geben und pürieren. Tomaten, Oregano, Kreuzkümmel dazugeben und glatt rühren. In einen Topf gießen.

Schritt 3

Mexikanische Tortillasuppe

Legen Sie die Tortillas in die gleiche Pfanne. 2 Minuten braten, mit einem Spatel andrücken. von jeder Seite. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen, dann in kleine Stücke brechen.

Schritt 4

Maisöl mit der Tomatenpaste in den Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen. Gießen Sie 4 Tassen Wasser hinzu, fügen Sie die fein gehackten Kartoffeln hinzu und bringen Sie die Suppe zum Kochen. 10min kochen.

Schritt 5

Mexikanische Tortillasuppe

Bohnen und Mais zugeben. Mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten kochen. Vor dem Servieren Tortillastücke hinzufügen.

Mexikanische Tortillasuppe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst eine 800-Gramm-Dose passierte oder gewürfelte Tomaten verwenden. Achte darauf, überschüssige Flüssigkeit vorher abzugießen, bevor du sie in den Topf gibst.
Mais-Tortillas sind traditionell, aber du kannst auch Weizen-Tortillas nehmen. Sie könnten beim Ausbacken eine leicht andere Textur haben.
Übrig gebliebene Suppe kann bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ja, du kannst sie einfrieren. Am besten frierst du die Suppe jedoch ein, bevor du die Tortilla-Stücke hinzufügst, da diese sonst matschig werden können. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und auf dem Herd aufwärmen. Die Tortilla-Stücke erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Dieses Rezept ist bereits vegetarisch! Um es vegan zu machen, stelle sicher, dass deine Tortillas vegan sind (einige enthalten Schweinefett/Lardo).
Du könntest Toppings wie Avocado-Scheiben, geriebenen Käse (wenn nicht vegan), saure Sahne (wenn nicht vegan), einen Spritzer Limette, frischen Koriander oder einen Klecks griechischen Joghurt (wenn nicht vegan) hinzufügen.
Absolut! Füge der Tomatenmischung in Schritt 2 mehr Chili oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um den Schärfegrad zu erhöhen.
Verdopple oder verdreifache einfach die Mengenangaben der Zutaten und achte darauf, dass du einen ausreichend großen Topf verwendest. Die Garzeiten müssen möglicherweise etwas verlängert werden, um sicherzustellen, dass alle Zutaten vollständig gekocht sind.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Tomatensaft aus Tomatenmark
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Säfte, Die Insel, In 5 Minuten,

Tomatensaft aus Tomatenmark

Gesamtbewertungen:

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Cookinero Cookinero
Usbekisches Brot Lazzat
Flache Kuchen,

Usbekisches Brot Lazzat

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Dosenchampignons im Ofen
Sammlung von Rezepten, Knoblauchsaison, Die Insel, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Dosenchampignons im Ofen

Gesamtbewertungen:

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Cookinero Cookinero
Sauerampfer-Eis
Sauerampfer, Eis,

Sauerampfer-Eis

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Tannenzapfen Marmelade
Marmelade, Kiefernzapfen, Kegel Marmelade,

Tannenzapfen Marmelade

Gesamtbewertungen:

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Cookinero Cookinero
Gelee in Wassermelone
Wein, Obst, Wassermelone, Gelatine,

Gelee in Wassermelone

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Sauerampfersalat mit Tomaten
Tomaten, Sauerampfer, Pinienkerne,

Sauerampfersalat mit Tomaten

Gesamtbewertungen:

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Cookinero Cookinero
Tannenzapfenmarmelade mit Honig
Honig, Marmelade, Kiefernzapfen,

Tannenzapfenmarmelade mit Honig

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze