Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Hähnchenstreifen wie bei KFC
Apfel-Zucchini-Puffer
Hefefreier Osterkuchen
Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Rasselnik
Spanische Tomatensuppe mit Knoblauchbrot
Wie man kocht Spanische Tomatensuppe mit Knoblauchbrot
Schritt 1
Für die Brühe Zwiebeln, Karotten und Sellerie waschen, schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und in einer trockenen Pfanne weich dünsten. 1 Liter Wasser in einen Topf geben, anzünden und zum Kochen bringen. Gemüse hinzufügen. Salz abschmecken, Lorbeerblatt und Pfeffer dazugeben. 10-12 min kochen. Vom Herd nehmen, Gemüse entfernen und die Brühe durch ein Leinentuch oder mehrere Lagen Gaze passieren.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne mit hohem Rand das Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Paprika zugeben, 3 Minuten braten. Chili zugeben, umrühren und 5 Minuten bei sehr schwacher Hitze stehen lassen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, die Haut quer aufschneiden, mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen. Die Früchte in große Würfel schneiden.
Schritt 4
Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze weiterkochen und gelegentlich umrühren, bis die Mischung etwa 15 Minuten andickt.
Schritt 5
Schneiden Sie die Kruste von altbackenem Weißbrot ab. Brot in kleine Würfel schneiden, zum Gemüse in die Pfanne geben. Mit der heißen Brühe aufgießen und offen 15 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe die Konsistenz eines dickflüssigen Eintopfs hat. Versuchen; wenn nötig, salzen. Mit einem Deckel abdecken und bis zum Servieren bei schwacher Hitze stehen lassen.
Schritt 6
Knoblauchbrot zubereiten. Ofen auf 180°C vorheizen. Baguettestücke (oder anderes Weißbrot) auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln, mit geriebenem Käse und Knoblauchwürze bestreuen. 3 min in den Ofen geben.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
