Multicapsad con morcilla y arándanos

Kama: harina de avena hecha con harina molida de semillas de centeno, avena y cebada previamente tostadas con la adición de guisantes secos picados, que se vierte con leche fresca o yogur.

No pasará más de 15 minutos preparando este plato, y el resultado no será peor que en un restaurante caro. Lo más importante en esta receta es no secar demasiado el pescado.

El jengibre en polvo es perfecto para hornear, tiene un sabor más especiado que el fresco, combina bien con el cardamomo y la canela, le da a los productos horneados un agradable aroma agrio y un sabor picante ligeramente ardiente.

La alfombra no debe confundirse con la alfombra. Kovriga es solo pan redondo. El pan de jengibre es un pan de jengibre grande. Hay muchas opciones para preparar pan de jengibre ruso, así como pan de jengibre. Esta receta es una de las más inusuales.

El jamón de cerdo cocinado al horno es bueno tanto como un excelente plato caliente en la mesa festiva, como para un refrigerio o para hacer sándwiches. En definitiva, ¡un plato versátil! Por cierto, el costo de la carne de cerdo hervida de fabricaci

La salchicha de pollo casera con gelatina es una excelente alternativa a la "comprada en la tienda", aunque solo sea porque es poco probable que a nadie se le ocurra agregar sabores artificiales, colorantes y conservantes a la composición.

Mulgikapsad es un plato tradicional de Estonia. Se prepara con carne de cerdo, chucrut y cebada perlada, con mayor frecuencia en Navidad.

Este es un pan estonio tradicional con salvado, hecho de trigo (casi siempre pelado) y harina de centeno. Es noble en sí mismo, y si se sirve con el espadín correcto, tiene garantizado un sabor 100% de Estonia.

Manna vaht es un milagro estonio. Esta es una papilla de sémola elaborada con jugo de arándano y batida hasta obtener la consistencia de la mousse más delicada, casi una nube de sémola.

Sin sopa de guisantes, la vida de un trabajador estonio es imposible. Sin ahorrar en guisantes, hay que cocerlo para que al día siguiente -ya frío- prácticamente se pueda cortar en trozos con un cuchillo.