español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Salchicha de pollo casera con gelatina
La salchicha de pollo casera con gelatina es una excelente alternativa a la "comprada en la tienda", aunque solo sea porque es poco probable que a nadie se le ocurra agregar sabores artificiales, colorantes y conservantes a la composición. Y en este caso, la calidad de las materias primas es más fácil de controlar: nadie le impedirá inspeccionar cuidadosamente el ave en la tienda e incluso oler su frescura. Preparar salchichas de pollo con gelatina es bastante simple, por lo que no solo las amas de casa experimentadas pueden "deslizar" esta receta. Todos estarán felices con el resultado: ¡el sabor y el aroma de este manjar casero son muy impresionantes!
Cómo cocinar Salchicha de pollo casera con gelatina
Paso 1
Prepara los ingredientes para la salchicha casera con gelatina. Enjuague la carne de pollo y séquela con toallas de papel. Cortar en cubos pequeños o piezas de forma libre. Coloque en un tazón grande.
Paso 2
Vierta gelatina para salchichas en un tazón pequeño y vierta una pequeña cantidad de agua potable fría (no más de 100 ml). Dejar durante 15 minutos. Durante este tiempo, la gelatina debe hincharse.
Paso 3
Agregue gelatina junto con sal y especias a la pulpa de pollo. Pelar los ajos y pasarlos por una prensa. Añadir también al bol con el pollo. Mezclar bien con una espátula.
Paso 4
En el escritorio, extienda la película adhesiva en varias capas. Coloque la masa de pollo con ajo resultante en forma de un rectángulo estrecho y alargado.
Paso 5
Envuelva la masa de pollo con fuerza en una película adhesiva, dándole al producto la forma de un cilindro largo. Ate los bordes con fuerza con un hilo o cordel denso para que la carne picada no se caiga durante el proceso de cocción.
Paso 6
Pon agua a hervir en una cacerola grande. Sumerja con cuidado el rollo de pollo en film transparente y cocine a fuego medio durante 1 hora. Dejar enfriar, luego poner en el refrigerador. Antes de servir, retire la película y corte la salchicha de pollo en rodajas.
Salchicha de pollo casera con gelatina - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Crutones blancos con ajo
Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.