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Sándwich "Simple" para un ser querido

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Cookinero 5 noviembre 2022
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Sándwich "Simple" para un ser querido

¡un bocadillo sencillo que se puede preparar de forma rápida y sencilla, a partir de los productos más sencillos que siempre hay en todos los hogares! Y a pesar de su próstata, ¡taaaan delicioso!

Cómo cocinar Sándwich "Simple" para un ser querido

Paso 1

Preparación de bollos de pretzel: combine 150 g de harina con agua tibia, levadura y azúcar. Deja la masa caliente durante media hora. A la masa preparada, agregue mantequilla blanda, sal y la harina restante. Amasar la masa blanda y dejar que suba durante otra media hora. Dividimos la masa en porciones del mismo tamaño y la ponemos al fuego para la prueba final de diez minutos.

Paso 2

Sándwich "Simple" para un ser querido

Baño de soda. Prepare un baño de soda combinando todos los ingredientes y poniendo a hervir la solución. Escaldar los bollos en una solución de soda hirviendo durante 30 segundos, luego cortar, espolvorear con semillas de amapola/semillas de sésamo/sal. Horneamos pretzels caseros durante 15-18 minutos (dependiendo del tamaño) a 200 grados.

Paso 3

Cortar los bollos enfriados en forma de cruz. engrase la parte inferior con mayonesa, coloque los ingredientes por turno: salchichas, queso, zanahorias coreanas, cebollas, champiñones (tengo champiñones). Engrasamos generosamente la parte superior del panecillo con mostaza y cubrimos nuestro delicioso bocadillo.

Sándwich "Simple" para un ser querido - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Absolutamente! Siéntete libre de sustituir la salchicha con tu tipo favorito, como kielbasa, chorizo o incluso jamón cocido o pavo en rodajas para una opción más ligera.
Si no encuentras zanahorias coreanas, intenta usar zanahorias ralladas mezcladas con un poco de vinagre, azúcar, ajo y una pizca de hojuelas de pimiento rojo para un sabor agridulce similar.
Es mejor disfrutar de estos sándwiches recién hechos, pero puedes guardarlos en el refrigerador hasta por 24 horas. Envúelvelos bien en film transparente o colócalos en un recipiente hermético para evitar que el pan se seque.
¡Sí! Simplemente reemplaza la salchicha con queso halloumi a la parrilla, tomates en rodajas, pimientos rojos asados ​​o una hamburguesa vegetariana. También puedes agregar champiñones y cebollas adicionales para obtener más sabor.
Asegúrate de que el agua esté tibia, no caliente, para activar la levadura correctamente. Además, amasar bien la masa y dejarla levar en un lugar cálido dará como resultado un panecillo más suave y sabroso.
Sí, puedes congelar los panes pretzel horneados y enfriados. Envuelvelos individualmente en film transparente y luego colócalos en una bolsa apta para congelador. Se pueden guardar en el congelador hasta por 2 meses. Descongela completamente antes de usar.
¡Considera agregar pepinillos en rodajas, pimientos asados, chucrut o una mayonesa sriracha picante para darle un toque extra!
Simplemente duplica, triplica o cuadruplica las cantidades de ingredientes según tus necesidades. Asegúrate de tener suficiente espacio para que la masa suba y ajusta los tiempos de cocción en consecuencia.
Si bien el baño de soda proporciona el auténtico sabor y color del pretzel, puedes pintar los panecillos con un huevo batido (1 huevo batido con 1 cucharada de agua) antes de hornearlos para obtener un resultado ligeramente diferente pero igualmente delicioso.

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