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Sandwich "semplice" per una persona cara

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Cookinero 5 nov 2022
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Sandwich "semplice" per una persona cara

un panino semplice che si può preparare velocemente e facilmente, dai prodotti più semplici che sono sempre in ogni casa! E nonostante la sua prostata - tremendamente deliziosa!

Come cucinare Sandwich "semplice" per una persona cara

Passo 1

Preparazione dei panini pretzel: unire 150 g di farina con acqua tiepida, lievito e zucchero. Lasciare l'impasto in caldo per mezz'ora. All'impasto accostato, aggiungere il burro morbido, il sale e la restante farina. Lavorare l'impasto morbido e lasciarlo lievitare per un'altra mezz'ora. Dividiamo l'impasto in porzioni di uguali dimensioni e mettiamo in fuoco per la lievitazione finale di dieci minuti.

Passo 2

Sandwich "semplice" per una persona cara

Bagno di soda. Preparare un bagno di soda unendo tutti gli ingredienti insieme e portando la soluzione a ebollizione. Scottate i panini in una soluzione di soda bollente per 30 secondi, quindi tagliateli, cospargeteli di semi di papavero/semi di sesamo/sale. Inforniamo salatini fatti in casa per 15-18 minuti (a seconda delle dimensioni) a 200 gradi.

Passaggio 3

Tagliate di traverso i panini raffreddati. ungere la parte inferiore con la maionese, disporre a turno gli ingredienti: salsiccia, formaggio, carote coreane, cipolle, funghi (io ho i funghi prataioli). Ungiamo generosamente la parte superiore del panino con la senape e ricopriamo il nostro delizioso panino.

Sandwich "semplice" per una persona cara - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Assolutamente! Sentiti libero di sostituire la salsiccia con il tuo tipo preferito, come kielbasa, chorizo, o anche prosciutto a fette o tacchino per un'opzione più leggera.
Se non trovi le carote coreane, prova a usare carote grattugiate mescolate con un po' di aceto, zucchero, aglio e un pizzico di peperoncino per un sapore agrodolce simile.
Questi panini sono più buoni se gustati freschi, ma puoi conservarli in frigorifero per un massimo di 24 ore. Avvolgili bene nella pellicola trasparente o mettili in un contenitore ermetico per evitare che il pane si asciughi.
Sì! Sostituisci semplicemente la salsiccia con halloumi grigliato, pomodori a fette, peperoni rossi arrostiti o un hamburger vegetariano. Puoi anche aggiungere più funghi e cipolle per un sapore più intenso.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per attivare correttamente il lievito. Inoltre, impastare bene l'impasto e lasciarlo lievitare in un luogo caldo darà come risultato un panino più soffice e saporito.
Sì, puoi congelare i panini pretzel cotti e raffreddati. Avvolgili singolarmente nella pellicola trasparente e poi mettili in un sacchetto adatto al congelatore. Possono essere conservati nel congelatore per un massimo di 2 mesi. Lasciali scongelare completamente prima dell'uso.
Considera l'aggiunta di cetriolini sottaceto a fette, peperoni arrostiti, crauti o una maionese sriracha piccante per una marcia in più!
Raddoppia, triplica o quadruplica semplicemente le quantità degli ingredienti in base alle tue esigenze. Assicurati di avere abbastanza spazio per far lievitare l'impasto e regola di conseguenza i tempi di cottura.
Sebbene il bagno di soda fornisca l'autentico sapore e colore del pretzel, puoi spennellare i panini con una doratura all'uovo (1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua) prima di infornare per un risultato leggermente diverso ma comunque delizioso.

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