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Pizza casera

Autor
Cookinero 13 nov. 2022
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Pizza casera

Cómo cocinar Pizza casera

Paso 1

pizza casera

Vierta agua tibia en un tazón, agregue azúcar, levadura, 3 cucharadas. yo harina, mezclar y dejar durante 15 minutos. La masa subirá en 15 minutos.

Paso 2

pizza casera

Agregue aceite vegetal, sal a la masa resultante, agregue gradualmente la harina tamizada y amase la masa. La masa está lista, puedes esculpir pasteles.

Paso 3

pizza casera

Divida la masa en 2 partes, enrolle cada parte en una capa redondeada, colóquela en moldes engrasados con aceite vegetal. Cepille las bases de pizza con pasta de tomate.

Paso 4

pizza casera

Cortar la salchicha. Rejilla de queso en un rallador fino. Poner pasta de tomate, engrasar con mayonesa.

Paso 5

pizza casera

Batir el huevo, poner la pizza, espolvorear con queso rallado. Coloque las aceitunas en rodajas.

Paso 6

pizza casera

Llevar al horno precalentado a 210 grados por 35 minutos.

Pizza casera - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la harina para todo uso con harina de fuerza para una corteza más masticable o harina integral para una opción más saludable. Ten en cuenta que la harina integral podría requerir un poco más de agua.
Si quieres evitar el azúcar, puedes usar miel o sirope de arce en cantidades iguales. Alternativamente, puedes omitir el azúcar por completo, aunque podría afectar ligeramente el levado y el dorado de la masa.
La pizza sobrante debe guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Recalienta bien antes de servir.
Sí, puedes congelar la masa de la pizza. Después de amasarla, envuélvela bien en film transparente y luego en una bolsa para congelar. Se puede congelar hasta por 2-3 meses. Descongélala en el refrigerador durante la noche antes de usarla.
¡Absolutamente! Simplemente omite la salchicha y añade más verduras como pimientos, champiñones, cebollas, espinacas o corazones de alcachofa.
La mejor manera de recalentar la pizza manteniendo su crocancia es en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante unos 5-10 minutos, o hasta que esté bien caliente. También puedes usar una sartén en la estufa para una corteza crujiente.
Sí, añadir hierbas frescas como albahaca, orégano o romero a la pizza después de hornearla puede realzar significativamente el sabor. Espolvoréalas justo antes de servir.

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Sarah M.
Sarah M.
Feb 11, 2025

Made this pizza today, and it turned out pretty good! The sauce was tasty, though I added a bit more seasoning. In the end, it was still better than store-bought, and I’ll definitely try again!

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