Pizza fatta in casa

Tempo di cottura: 2 ore
Porzioni: 6

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Pizza fatta in casa

Versare l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il lievito, 3 cucchiai. l. farina, mescolare e lasciare per 15 minuti. L'impasto lieviterà in 15 minuti.

Passo 2

Pizza fatta in casa

Aggiungere l'olio vegetale, il sale all'impasto risultante, aggiungere gradualmente la farina setacciata e impastare l'impasto. L'impasto è pronto, puoi scolpire le torte.

Passaggio 3

Pizza fatta in casa

Dividere l'impasto in 2 parti, arrotolare ciascuna parte in uno strato arrotondato, mettere in stampini unti con olio vegetale. Spennellare le basi della pizza con il concentrato di pomodoro.

Passaggio 4

Pizza fatta in casa

Tagliate la salsiccia. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mettere su concentrato di pomodoro, ungere con maionese.

Passaggio 5

Pizza fatta in casa

Sbattere l'uovo, mettere sulla pizza, cospargere di formaggio grattugiato. Disporre le olive affettate.

Passaggio 6

Pizza fatta in casa

Cuocete in forno preriscaldato a 210 gradi per 35 minuti.

Ingredienti

acqua calda - 1,5 tazze
farina - 4 tazze
olio vegetale - 100 ml
lievito fresco - 50 g
sale - a piacere
zucchero - 4 cucchiai. l.
salsiccia - 500 g
formaggio a pasta dura - 200 g
Maionese
Erbe provenzali
olive
uovo - 2 pezzi
concentrato di pomodoro - 5-6 cucchiai. l.
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Recensioni: 1

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Sarah M.
Sarah M.
Feb 11, 2025

Made this pizza today, and it turned out pretty good! The sauce was tasty, though I added a bit more seasoning. In the end, it was still better than store-bought, and I’ll definitely try again!

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