Pizza fatta in casa

Cookinero 13 nov 2022

Come cucinare Pizza fatta in casa

Passo 1

Pizza fatta in casa

Versare l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il lievito, 3 cucchiai. l. farina, mescolare e lasciare per 15 minuti. L'impasto lieviterà in 15 minuti.

Passo 2

Pizza fatta in casa

Aggiungere l'olio vegetale, il sale all'impasto risultante, aggiungere gradualmente la farina setacciata e impastare l'impasto. L'impasto è pronto, puoi scolpire le torte.

Passaggio 3

Pizza fatta in casa

Dividere l'impasto in 2 parti, arrotolare ciascuna parte in uno strato arrotondato, mettere in stampini unti con olio vegetale. Spennellare le basi della pizza con il concentrato di pomodoro.

Passaggio 4

Pizza fatta in casa

Tagliate la salsiccia. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mettere su concentrato di pomodoro, ungere con maionese.

Passaggio 5

Pizza fatta in casa

Sbattere l'uovo, mettere sulla pizza, cospargere di formaggio grattugiato. Disporre le olive affettate.

Passaggio 6

Pizza fatta in casa

Cuocete in forno preriscaldato a 210 gradi per 35 minuti.

Pizza fatta in casa - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la farina 00 con farina di forza per una crosta più gommosa o con farina integrale per una versione più salutare. Tieni presente che la farina integrale potrebbe richiedere un po' più di acqua.
Se vuoi evitare lo zucchero, puoi usare miele o sciroppo d'acero in pari quantità. In alternativa, puoi omettere del tutto lo zucchero, anche se potrebbe influenzare leggermente la lievitazione e la doratura dell'impasto.
La pizza avanzata va conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Riscaldala bene prima di servirla.
Sì, puoi congelare l'impasto della pizza. Dopo averlo impastato, avvolgilo strettamente nella pellicola trasparente e poi in un sacchetto per congelatore. Puoi conservarlo in freezer per un massimo di 2-3 mesi. Scongela in frigorifero per una notte prima di utilizzarlo.
Assolutamente! Basta omettere la salsiccia e aggiungere più verdure come peperoni, funghi, cipolle, spinaci o cuori di carciofo.
Il modo migliore per riscaldare la pizza mantenendola croccante è in forno preriscaldato a 175°C per circa 5-10 minuti, o finché non è ben calda. Puoi anche usare una padella sul fornello per una crosta croccante.
Sì, aggiungere erbe fresche come basilico, origano o rosmarino alla pizza dopo la cottura può esaltarne notevolmente il sapore. Spolverale poco prima di servire.

Recensioni: 1

5 Valutazione complessiva
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Sarah M.
Sarah M.
Feb 11, 2025

Made this pizza today, and it turned out pretty good! The sauce was tasty, though I added a bit more seasoning. In the end, it was still better than store-bought, and I’ll definitely try again!

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Chorba ai funghi con fagioli

Questa è una ricetta rumena e in Romania qualsiasi zuppa si chiama chorba. Pertanto, è del tutto possibile scrivere che questa è la solita zuppa di funghi, solo con fagioli.

Categorie Menu Ricette
Superiore