Versare l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il lievito, 3 cucchiai. l. farina, mescolare e lasciare per 15 minuti. L'impasto lieviterà in 15 minuti.
Aggiungere l'olio vegetale, il sale all'impasto risultante, aggiungere gradualmente la farina setacciata e impastare l'impasto. L'impasto è pronto, puoi scolpire le torte.
Dividere l'impasto in 2 parti, arrotolare ciascuna parte in uno strato arrotondato, mettere in stampini unti con olio vegetale. Spennellare le basi della pizza con il concentrato di pomodoro.
Tagliate la salsiccia. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mettere su concentrato di pomodoro, ungere con maionese.
Sbattere l'uovo, mettere sulla pizza, cospargere di formaggio grattugiato. Disporre le olive affettate.
Cuocete in forno preriscaldato a 210 gradi per 35 minuti.