italiano
English
Deutsch
español
français
-
Il più recente
Crema di cagliata tricolore
Frittelle alla banana
Insalata di zucca con calamari
Dessert di riso indonesiano con crema di cocco
Torta di banane al caramello
Torta aperta con gelato all'arachide
Multicapsad con sanguinaccio e mirtilli rossi
Descrizione
Mulgikapsad è un piatto tradizionale estone. Viene preparato con carne di maiale, crauti e orzo perlato, il più delle volte intorno a Natale.
cucinando
Passo 1
Tagliare la cipolla e il maiale a cubetti. Friggere, 2 min.
Passo 2
Aggiungere il cavolo cappuccio con il suo succo, il cumino e 400 ml di acqua fredda. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 1 ora.
Passaggio 3
Allo stesso tempo, far bollire l'orzo fino a completa cottura. Aggiungere al cavolo cappuccio e cuocere per altri 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 4
Tagliare la salsiccia in più pezzi, fare dei buchi nel guscio. Friggere su tutti i lati in una padella separata.
Passaggio 5
Sciogliere lo zucchero in una casseruola fino a caramellarlo. Aggiungere i mirtilli e l'aceto. Riscaldare, 1 minuto, senza portare a ebollizione. Le bacche non dovrebbero scoppiare. Prima di servire, mescolare delicatamente con il cavolo cappuccio e l'orzo. Distribuire nei piatti con sopra la salsiccia. Servire subito.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
Salsiccia di pollo fatta in casa con gelatina
La salsiccia di pollo fatta in casa con gelatina è un'ottima alternativa a quella "comprata in negozio", se non altro perché è improbabile che l'aggiunta di aromi artificiali, coloranti e conservanti alla composizione venga in mente
Multicapsad con sanguinaccio e mirtilli rossi
Mulgikapsad è un piatto tradizionale estone. Viene preparato con carne di maiale, crauti e orzo perlato, il più delle volte intorno a Natale.
Sepik con crusca e semi di canapa, servito con spratto e uovo
Questo è un pane tradizionale estone con crusca, a base di grano (il più delle volte sbucciato) e farina di segale. È nobile di per sé, e se viene servito con lo spratto giusto, allora ti viene garantito un gusto dell'Estonia al 100%.
Manna vaht è un miracolo estone. Questo è un porridge di semola preparato con succo di mirtillo rosso e montato alla consistenza della mousse più delicata, quasi una nuvola di semola.
Zuppa di piselli con guanciale affumicato
Senza zuppa di piselli, la vita di un lavoratore estone è impossibile. Senza risparmiare sui piselli, va cotto in modo che il giorno dopo - già freddo - possa essere praticamente tagliato a pezzi con un coltello.
Kama - farina d'avena a base di farina macinata da semi pre-tostati di segale, avena e orzo con l'aggiunta di piselli secchi tritati, che viene versata con latte fresco o yogurt.
Salmone con parmigiano croccante
Non trascorrerai più di 15 minuti a preparare questo piatto e il risultato non sarà peggiore che in un ristorante costoso. La cosa più importante in questa ricetta è non seccare eccessivamente il pesce.
Pan di zenzero alle noci
Lo zenzero in polvere è perfetto per la cottura al forno, ha un sapore più piccante del fresco, si sposa bene con cardamomo e cannella, conferisce ai prodotti da forno un piacevole aroma di crostata e un sapore speziato leggermente bruciato.
Tappetino in pasta stagionata
Il tappeto non deve essere confuso con il tappeto. Kovriga è solo pane tondo. Il pan di zenzero è un pan di zenzero grande. Ci sono molte opzioni per preparare il pan di zenzero russo, così come il pan di zenzero. Questa ricetta è una delle più insol
Arrosto di maiale al forno
Il prosciutto di maiale cotto al forno è buono sia come ottimo piatto caldo per una tavola festiva, sia per uno spuntino o per fare dei panini. Insomma, un piatto versatile! A proposito, il costo del maiale bollito industriale suggerisce involontaria