Salsa griega tzatziki

Name: Salsa griega tzatziki
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Griego
Ingredients: jugo de limón - 1 cucharada. yo; crema agria fría - 2 cucharadas. yo; eneldo seco y perejil seco - 1 cucharada. yo; sal gruesa, preferiblemente sal marina; 1 pepino grande; ajo - 2 dientes; 500 ml de yogur natural

Cookinero 2 enero 2023

Cómo cocinar Salsa griega tzatziki

Paso 1

Cubra el tamiz con un paño de lino y déjelo por 30 segundos. colocar en una olla de agua hirviendo. Retire el tamiz, ponga yogur en él, cubra con una película y déjelo toda la noche.

Paso 2

Pele el pepino, córtelo por la mitad, quite las semillas. Ralle, mezcle con sal y deje reposar durante 3 horas, exprima el jugo liberado del presente pepino.

Paso 3

Transfiera el yogur a un tazón, agregue la crema agria, el jugo de limón, el ajo picado, el pepino, el eneldo seco y el perejil. Revuelva y refrigere por al menos 2 horas.