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Ensalada de espinacas con carne de cangrejo

Autor
Cookinero 2 nov. 2022
18550
Ensalada de espinacas con carne de cangrejo

Ensalada de espinacas congelada rápida y fácil.

Cómo cocinar Ensalada de espinacas con carne de cangrejo

Paso 1

Ensalada de espinacas con carne de cangrejo

Remoja las espinacas en una pequeña cantidad de agua hasta que estén completamente descongeladas. Exprima el exceso de líquido. Machaca el ajo sobre las espinacas.

Paso 2

Ensalada de espinacas con carne de cangrejo

Cortar la carne de cangrejo. Mezclar con espinacas. Sazone con una mezcla de aceite, jugo de limón, sal y pimienta.

Paso 3

Ensalada de espinacas con carne de cangrejo

¡Disfrute de su comida!

Ensalada de espinacas con carne de cangrejo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí, la espinaca congelada funciona perfectamente! Solo asegúrate de descongelarla por completo y exprimir la mayor cantidad de agua posible antes de mezclarla con los demás ingredientes. Esto evitará que la ensalada se ponga aguada.
¡Por supuesto! Camarones cocidos, sucedáneo de carne de cangrejo (aunque verifica los ingredientes por si hay alergias), o incluso pescado blanco cocido como el bacalao o el halibut serían alternativas deliciosas.
Esta ensalada se disfruta mejor fresca, pero se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas. Es posible que la espinaca se marchite un poco y que el aderezo pierda algo de su intensidad, así que consúmela lo antes posible para obtener el mejor sabor y textura.
¡Absolutamente! Para que sea vegetariana, simplemente omite la carne de cangrejo. Podrías agregar algunos piñones tostados o queso feta desmenuzado para darle más sabor y textura.
¡Prueba a medida que avanzas! Comienza con las cantidades sugeridas y luego agrega más jugo de limón para un sabor más ácido o más aceite para un aderezo más rico y suave. La preferencia de cada persona es diferente.
Considera servirla sobre una cama de hojas verdes mixtas, con unas rodajas de aguacate, o junto con pan a la parrilla para una comida completa y satisfactoria. También es una excelente guarnición para pescado o pollo a la parrilla.
¡Definitivamente! Rodajas de pepino, tomates cherry o pimientos morrones agregarían un toque crujiente y nutrientes adicionales a la ensalada.
Sí, esta ensalada puede ser adecuada para una dieta baja en carbohidratos. La espinaca es naturalmente baja en carbohidratos y la carne de cangrejo agrega proteína. Solo ten cuidado con el aceite que usas; utiliza aceite de oliva de alta calidad.
No se recomienda congelar esta ensalada. La espinaca se vuelve muy acuosa y el aderezo pierde su textura al descongelarse. Es mejor disfrutarla fresca.

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