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Descripción
Esta receta tiene ingredientes bastante inesperados: higos, tocino, fideos de arroz, queso Adyghe y espinacas. Sin embargo, resulta bastante sabroso.
Cocinando
Paso 1
En una cacerola pequeña, fríe la cebolla en aceite de oliva, agrega el tocino, las espinacas, el caldo, la sal y la pimienta. Cierre la tapa y cocine durante 5-10 minutos.
Paso 2
Cortar los pimientos junto con el tallo, quitar las semillas. Colocar en una cacerola grande con un poco de agua. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 3
Hervir los fideos según las instrucciones. Añadir con higos finamente picados a una cacerola pequeña. Desmenuce el queso Adyghe allí. Remover. Retirar del fuego y rellenar los pimientos.
Paso 4
Cocina los pimientos por 5 minutos más. Espolvorea los pimientos cocidos con parmesano. Servir con yogur espolvoreado con pimentón y hierbas. ¡Disfrute de su comida!
Ingredientes
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