Peperoni ripieni di pasta di riso e fichi

Questa ricetta ha ingredienti piuttosto inaspettati: fichi, pancetta, spaghetti di riso, formaggio Adyghe e spinaci. Tuttavia, risulta piuttosto gustoso.

Come cucinare Peperoni ripieni di pasta di riso e fichi

Passo 1

Peperoni ripieni di pasta di riso e fichi

In una piccola casseruola fate soffriggere la cipolla in olio d'oliva, aggiungete la pancetta, gli spinaci, il brodo, sale e pepe. Chiudere il coperchio e cuocere per 5-10 minuti.

Passo 2

Peperoni ripieni di pasta di riso e fichi

Tagliate i peperoni insieme al gambo, privateli dei semi. Mettere in una pentola capiente con un po' d'acqua. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

Passaggio 3

Peperoni ripieni di pasta di riso e fichi

Lessare le tagliatelle secondo le istruzioni. Aggiungere con i fichi tritati finemente in una piccola casseruola. Sbriciola lì il formaggio Adyghe. Agitare. Togliere dal fuoco e farcire i peperoni.

Passaggio 4

Peperoni ripieni di pasta di riso e fichi

Cuocere i peperoni per altri 5 minuti. Spolverizzate i peperoni cotti con il parmigiano. Servire con yogurt cosparso di paprika ed erbe aromatiche. Buon Appetito!

Peperoni ripieni di pasta di riso e fichi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare qualsiasi tipo di pasta sottile come i capelli d'angelo o i vermicelli. Basta regolare il tempo di cottura seguendo le indicazioni sulla confezione.
Elimina la pancetta e usa brodo vegetale al posto del brodo normale. Puoi anche aggiungere funghi per un sapore più umami.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente nel microonde o in forno.
Sì, puoi congelarli prima del passaggio finale di cottura. Scongela in frigorifero la notte prima e cuoci come indicato quando sei pronto a servirli.
La feta o la ricotta salata sono buoni sostituti del formaggio Adyghe, offrendo una consistenza simile e una leggera sapidità.
Sostituisci i noodles di riso con zucchine spiralizzate o noodles shirataki per una versione a basso contenuto di carboidrati.
Una semplice insalata verde, verdure arrosto o del pane croccante si abbinano bene con questi peperoni ripieni per un pasto bilanciato.
Sì, basta reidratarli in acqua tiepida per 10 minuti prima di tagliarli e aggiungerli alla ricetta.
Aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere al ripieno o versa una salsa piccante sul piatto finito per un tocco più piccante.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Categorie Menu Ricette
Superiore