Poivrons farcis aux nouilles de riz et aux figues

Cookinero 7 nov. 2022

Cette recette contient des ingrédients plutôt inattendus : figues, bacon, nouilles de riz, fromage Adyghe et épinards. Cependant, il s'avère assez savoureux.

Comment cuisiner Poivrons farcis aux nouilles de riz et aux figues

Étape 1

Poivrons farcis aux nouilles de riz et aux figues

Dans une petite casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les lardons, les épinards, le bouillon, saler et poivrer. Fermez le couvercle et laissez cuire 5 à 10 minutes.

Étape 2

Poivrons farcis aux nouilles de riz et aux figues

Coupez les poivrons avec la tige, retirez les graines. Mettre dans une grande casserole avec un peu d'eau. Cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 3

Poivrons farcis aux nouilles de riz et aux figues

Faire bouillir les nouilles selon les instructions. Ajouter avec les figues finement hachées dans une petite casserole. Émiettez-y le fromage Adyghe. Remuer. Retirer du feu et farcir les poivrons.

Étape 4

Poivrons farcis aux nouilles de riz et aux figues

Cuire les poivrons 5 minutes de plus. Saupoudrer les poivrons cuits de parmesan. Servir avec du yogourt saupoudré de paprika et d'herbes. Bon appétit!

Poivrons farcis aux nouilles de riz et aux figues - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte fine comme des cheveux d'ange ou des vermicelles. Ajustez simplement le temps de cuisson selon les instructions sur l'emballage.
Omettez le bacon et utilisez du bouillon de légumes à la place du bouillon ordinaire. Vous pouvez aussi ajouter des champignons pour plus de saveur umami.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez doucement au micro-ondes ou au four.
Oui, vous pouvez les congeler avant la cuisson finale. Décongelez-les au réfrigérateur pendant une nuit et cuisez comme indiqué lorsque vous êtes prêt à servir.
La feta ou la ricotta salée sont de bons substituts au fromage Adyghe, offrant une texture friable similaire et une légère salinité.
Remplacez les nouilles de riz par des courgettes spiralées ou des nouilles shirataki pour une version faible en glucides.
Une simple salade verte, des légumes rôtis ou du pain croustillant accompagnent bien ces poivrons farcis pour un repas équilibré.
Oui, il suffit de les réhydrater dans de l'eau tiède pendant 10 minutes avant de les hacher et de les ajouter à la recette.
Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge à la farce ou arrosez le plat fini de sauce piquante pour plus de piquant.

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