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Cocinando
Paso 1
Para el almíbar, mezcle el azúcar con 120 ml de agua, el jugo de limón y naranja y la ralladura. Llevar a ebullición, cocinar por 5 minutos. Enfriar, refrigerar por 1 hora.
Paso 2
Mientras tanto, para la tarta, separa las claras de las yemas. Batir las yemas con azúcar en una espuma ligera y esponjosa. Batir las claras de huevo por separado. Agregue harina a las yemas, luego yogur, ralladura y jugo de limón, mezcle hasta que quede suave, combine suavemente con las proteínas.
Paso 3
Transfiera la masa a una forma engrasada y hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 50-60 minutos. La parte superior del pastel terminado debe ser marrón. Servir caliente o frío con almíbar.
Ingredientes
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