Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Bizcocho en sartén

Autor
Cookinero 4 abr. 2025
10780
Bizcocho en sartén

¡Incluso sin horno puedes preparar un postre delicioso! Utilice esta sencilla receta para preparar un bizcocho frito en sartén. A pesar de que los productos horneados se preparan de una manera no estándar, resultan muy suaves, aireados y esponjosos. El sabor de una galleta horneada en una sartén prácticamente no se diferencia de una tradicional. Para hacer un bizcocho sin horno, necesitarás un vaso de harina, un poco de azúcar, huevos y mantequilla. Elija una sartén con un diámetro de 25 cm. Debe ser antiadherente, con fondo grueso y lados altos.

Cómo cocinar Bizcocho en sartén

Paso 1

Bizcocho en sartén

Comenzamos a preparar la masa de galletas en una sartén. Para ello, mezcle los huevos con el azúcar, batiendo durante 10 minutos.

Paso 2

Bizcocho en sartén

Comience a agregar los ingredientes secos. Para ello, añade la mezcla de levadura y harina poco a poco, utilizando una espátula.

Paso 3

Bizcocho en sartén

Añade mantequilla derretida a la masa. Remover.

Paso 4

Bizcocho en sartén

Comenzamos a hornear el postre. Coloque la masa en una sartén, baje el fuego al mínimo y cubra con una tapa. Su cocción lleva unos 35 minutos. Ahora ya conoces la receta para hacer postres horneados para el té sin horno.

Bizcocho en sartén - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar una mezcla de harina sin gluten en proporción 1:1 en lugar de harina común para una versión sin gluten. Solo asegúrate de que la mezcla contenga goma xantana o añade 1/2 cucharadita por taza de harina para mejorar la textura.
Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador hasta por 5 días. Para mantener la frescura, envuelve las rebanadas en plástico para evitar que se sequen.
¡Claro que sí! Reemplaza la mantequilla derretida con la misma cantidad de aceite de coco o un aceite vegetal neutro para una versión sin lácteos. La textura seguirá siendo ligera y esponjosa.
Sírvelo tibio con frutas frescas, crema batida o un poco de azúcar glas. Combina perfectamente con té o café para un postre sencillo pero delicioso.
Sí, este bizcocho esponjoso se congela bien. Envuelve las rebanadas frías en plástico y congélalas hasta por 2 meses. Descongélalas a temperatura ambiente o caliéntalas ligeramente en una sartén antes de servir.
Introduce un palillo en el centro; si sale limpio, el bizcocho está listo. Los bordes deben separarse ligeramente del molde y la superficie debe ceder un poco al presionarla suavemente.
Puedes reducir el azúcar hasta un 25% sin afectar mucho la textura. Para una opción sin azúcar, usa eritritol o edulcorante de fruta del monje en la misma medida.
Una sartén antiadherente de 9 a 10 pulgadas es ideal. Si usas una más pequeña, ajusta el tiempo de cocción porque el bizcocho más grueso puede necesitar más tiempo. Para una sartén más grande, reduce ligeramente el tiempo de cocción.
¡Por supuesto! Añade 1 cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de cítricos cuando mezcles los huevos y el azúcar. Siéntete libre de experimentar con extracto de almendra o especias como canela para variar.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Salsa para hot dogs
Colección de recetas, En 10 minutos, Hay alérgenos comunes, Justo, Salsas y adobos,

Salsa para hot dogs

Total de reseñas:

El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Pan de cuajada
Requesón, Pan, Batuta, Pan de cuajada,

Pan de cuajada

Total de reseñas:

Pan muy fragante y sabroso.

Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Preparaciones con ajo, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Platos calientes para año nuevo, Preparaciones de pepino,

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Total de reseñas:

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Cookinero Cookinero
Orejas de cerdo en escabeche
Aperitivos de ajo, Colección de recetas, Platos con salsa de soja, Temporada de ajo, Hay alérgenos comunes,

Orejas de cerdo en escabeche

Total de reseñas:

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba