français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Parfait à la mangue aux amandes grillées
Excellente glace aux fruits avec chapelure grillée. Qui fera tourner la tête à n'importe qui !
Comment cuisiner Parfait à la mangue aux amandes grillées
Étape 1
Égouttez le jus de la mangue et broyez-le dans un mélangeur. Passer au tamis. Mélangez les jaunes avec 50 g de sucre et le sucre vanillé. Ajouter la moitié de la purée. Et battez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance mousseuse. Mettez ce mélange dans un bain-marie et chauffez pendant 7 à 10 minutes en remuant constamment. Ainsi, les jaunes subiront une pasteurisation. Retirer du bain et laisser refroidir. Ajouter le restant de purée de mangue. Mélanger.
Étape 2
Fouetter la crème jusqu'à formation de pics fermes. Ajouter la purée jaune-mangue et mélanger délicatement. Placer ce mélange au congélateur pendant 2-3 heures.
Étape 3
Une fois le temps écoulé, sortez et mélangez la glace à la fourchette. Répartir dans des moules en silicone et congeler.
Étape 4
Pour la torréfaction, j'ai utilisé du caramel sec prêt à l'emploi, mélangé avec des amandes hachées. Je l'ai versé sur un tapis en silicone, lissé et cuit à 190 ° C jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 7-10 minutes. Refroidir. Et retirez-le du tapis. Si vous n'avez pas de caramel prêt, versez de l'eau dans une casserole et ajoutez 50 g de sucre. Amener le sirop à une couleur dorée. Versez les noix torréfiées et hachées dans une poêle sèche et mélangez pour que le caramel recouvre toutes les noix. Graissez le papier sulfurisé avec du beurre et étalez le mélange noix-caramel, lissez-le. Refroidissez-vous et vous avez terminé !
Étape 5
Griller le rôti au mixeur. Répartir dans des bols de service. Retirer la glace des moules et déposer sur le gril. Décorez comme vous le souhaitez.
Étape 6
Laissez décongeler un peu et dégustez ! Bon appétit!
Parfait à la mangue aux amandes grillées - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Gelée de cerises
Le Kissel est une boisson épaisse et sucrée qui diffère de la compote en ce que de l'amidon y est ajouté pour l'épaissir. Pour le préparer, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits et baies. Cette recette utilise des cerises, qui ont u
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le