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Crucian grillé délicieux
La carpe carassin farcie frite cuite à la fumée à l'air libre ne vous laissera pas indifférent ! Préparation simple et rapide, arôme et goût indescriptibles !
Comment cuisiner Crucian grillé délicieux
Étape 1
Pelez la carpe, sortez l'intérieur et les branchies;
Étape 2
Couper la carpe des deux côtés tous les 1-1,5 cm; Verser la carpe carassin Teriyaki, frotter légèrement et laisser reposer 15 minutes ;
Étape 3
Préparez la garniture;
Étape 4
Prenez une feuille de papier d'aluminium, graissez avec de l'huile, mettez de l'huile de crucian, mettez à l'intérieur une tranche de citron, 2-3 rondelles d'oignon, un peu de poivron, du laurier, quelques feuilles de livèche. Lubrifier avec de l'huile, du sel, saupoudrer de piment de la Jamaïque à travers un moulin. Il est bon d'emballer la carpe dans du papier d'aluminium. Emballez les autres carpes de la même manière ;
Étape 5
Rôtir sur un gril sur des charbons ardents (peut être placé directement sur les charbons) pendant 5-7 minutes. Ensuite, prenez un cure-dent, percez le papier d'aluminium de chaque poisson à plusieurs endroits (pour saturer de fumée et faire frire) et faites frire pendant environ 3-4 minutes de plus;
Étape 6
Déballez soigneusement les carassins et vous pourrez servir directement dans des bateaux en aluminium, je les mets dans une assiette;
Crucian grillé délicieux - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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