Delicioso crucian a la parrilla

Cookinero 1 ene. 2023

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¡La carpa cruciana rellena frita cocinada con humo al aire libre no te dejará indiferente! ¡Preparación sencilla y rápida, aroma y sabor indescriptibles!

Cómo cocinar Delicioso crucian a la parrilla

Paso 1

Pelar la carpa, sacar el interior y las branquias;

Paso 2

Cortar la carpa en ambos lados cada 1-1,5 cm; Vierta la carpa cruciana Teriyaki, frote ligeramente y deje actuar durante 15 minutos;

Paso 3

Prepara el relleno;

Paso 4

Tome una hoja de papel de aluminio, engrase con aceite, ponga aceite de crucian, ponga dentro una rodaja de limón, 2-3 aros de cebolla, un poco de pimiento, laurel, un par de hojas de apio. Lubrique con aceite, sal, espolvoree con pimienta de Jamaica a través de un molinillo. Es bueno empacar la carpa en papel de aluminio. Empaca otras carpas de la misma manera;

Paso 5

Asar a la parrilla sobre brasas (se puede colocar directamente sobre las brasas) durante 5-7 minutos. Luego tome un palillo, perfore la lámina de cada pescado en varios lugares (para saturar con humo y freír) y fría durante unos 3-4 minutos más;

Paso 6

Desempaque con cuidado los crucians y puede servir directamente en botes de aluminio, los pongo en un plato;