Côtes de porc grillées (recette rapide)

La description

Lorsque vous vivez dans une maison privée et que des invités soudainement affamés viennent à vous pour un pique-nique ou que vous souhaitez soudainement un délicieux barbecue, chaque femme au foyer a prouvé des recettes rapides pour faire mariner et cuire divers types de viande et de poisson de toute urgence sur des charbons) Pour ne pas le faire juste avec de la fumée, mais aussi savoureuse et parfumée ... Cette recette fait partie de ces - recettes express pour la cuisson des côtes de porc, qui, grâce à des manipulations simples, marinent rapidement, se révèlent parfumées, salées et trempées dans les épices - très savoureuses!

Cuisine

Étape 1

Séparez les côtes, posez-les en surface, salez, saupoudrez de poivrons. Retournez, faites de même. Frottez du sel et du poivre sur chaque côte. Ensuite, prenez un morceau et frottez-y la sauce marinade (littéralement 2 gouttes pour chaque morceau) jusqu'à ce que la viande soit sèche et collante. Faites cela avec toutes les pièces. Prenez de la livèche (ou d'autres légumes verts à forte odeur - céleri, coriandre, etc., si vous le souhaitez), déchirez avec vos mains (ne coupez pas pour stimuler la libération de jus) et «collez» les légumes verts à chaque morceau; Laissez littéralement pendant 15 à 20 minutes;

Étape 2

Retirez les légumes verts et faites-les frire sur des charbons préparés, en les retournant souvent, pendant 20 à 25 minutes. Le plat de viande parfumé pour un pique-nique est prêt! Vous pouvez traiter les invités et recevoir des critiques admiratives !