Légumes grillés à la dinde

La description

De délicats médaillons de dinde grillée marinés à la sauce soja accompagnés de légumes grillés avec une marinade parfumée à l'ail et aux agrumes! Ce plat de pique-nique est tout simplement incroyablement savoureux, juteux, beau - je recommande fortement de l'essayer !

Cuisine

Étape 1

Légumes grillés à la dinde

Saler la viande, poivrer des deux côtés. Verser la sauce soja, laisser mariner 1h.

Étape 2

Légumes grillés à la dinde

Couper les courgettes et les aubergines en rondelles de 1 à 1,5 cm Poivre - en tranches, ajouter 3 tranches de citron et des tranches d'une demi-mandarine aux légumes. Pressez le jus de la mandarine restante sur les légumes, ajoutez l'huile, l'ail finement haché, le poivre, le sel; Mélangez le tout et laissez mariner 1 heure (en secouant parfois le récipient).

Étape 3

Légumes grillés à la dinde

Griller les légumes 2 minutes de chaque côté.

Étape 4

Légumes grillés à la dinde

Rôtir la dinde sur le gril en la retournant environ 20 minutes.

Étape 5

Légumes grillés à la dinde

Complétez les légumes avec vos herbes préférées et saupoudrez de viande - marinade, qui reste de leur marinage.

Ingrédients

dinde (médaillons-découpes avec os) 600 g
sauce soja Légère 3 c. l.
piment (moulu) 0,5 cuillère à café
paprika doux (moulu) 0,5 cuillère à café
courgettes 1 pc.
aubergine 1 pc.
Poivre bulgare 1 pc.
citron (au goût)
mandarine 1 pcs.
ail (2 gousses)
piment de la Jamaïque (moulu) 1/3 c.
huile de pépins de raisin 1 c. l.
verts 1 botte
sel (au goût)

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