Mandarines caramel aux pistaches

Cookinero 20 janvier 2023

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Les mandarines sont la nourriture hivernale la plus délicieuse et nous les associons aux vacances et au Nouvel An ! Ils vous égayent avec une seule de leurs couleurs vives.

Comment cuisiner Mandarines caramel aux pistaches

Étape 1

Pelez les mandarines - retirez tout le film blanc. Disposez-les dans un plat allant au four. Zeste de 1-2 pcs. couper en fines lanières.

Étape 2

Versez le sucre dans une casserole à fond épais et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre noircisse. Ajouter de l'eau et remuer constamment pour faire du caramel.

Étape 3

Mettre la cannelle, les zestes et cuire 5 minutes. Retirer du feu, ajouter la liqueur d'orange, laisser refroidir. Versez le sirop de caramel dans un moule avec des mandarines, couvrez de papier d'aluminium et mettez au réfrigérateur pendant 3 à 5 heures. Parsemer de pistaches avant de servir.

Étape 4

Parsemer de pistaches avant de servir.