Citrouille au fromage bleu et pistaches

Cookinero 2 nov. 2022

Le plat convient comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant, en particulier pendant le jeûne.

Comment cuisiner Citrouille au fromage bleu et pistaches

Étape 1

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Nous préparons les ingrédients.

Étape 2

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Nous nettoyons la citrouille, retirons les graines et coupons la pulpe en cubes d'environ 2 cm de côté.

Étape 3

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Mettez les morceaux de potimarron dans un plat allant au four. Saupoudrer de sel et de feuilles de thym. Arroser d'huile d'olive. Bien mélanger. Nous mettons dans un four préchauffé à 220 degrés et faisons cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 4

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Nous sortons la citrouille cuite.

Étape 5

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Hachez légèrement les pistaches.

Étape 6

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Saupoudrer le potiron de pistaches et de fromage bleu émietté. Tout peut être servi !

Citrouille au fromage bleu et pistaches - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser de la feta, du chèvre ou du gorgonzola pour un goût similaire et relevé.
Conservez-le dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement au four ou au micro-ondes avant de servir.
Oui, ce plat est végétarien car il ne contient ni viande ni ingrédient d'origine animale (hormis le fromage).
Oui, vous pouvez utiliser des noix, des pécan ou des amandes pour apporter du croquant.
Diminuez la portion de citrouille ou remplacez-la par des légumes moins riches en glucides comme la courgette ou le chou-fleur.
La congélation n'est pas recommandée, car la texture de la citrouille et du fromage pourrait changer après décongélation.
Accompagnez-le d'une salade verte fraîche, de pain croustillant ou de poulet rôti pour un repas équilibré.
Oui, la citrouille pré-coupée convient, mais assurez-vous que les morceaux sont de taille uniforme pour une cuisson homogène.
Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou un filet d'huile piquante avant de servir pour plus de piquant.

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