Citrouille au fromage bleu et pistaches

La description

Le plat convient comme plat d'accompagnement et comme plat indépendant, en particulier pendant le jeûne.

Cuisine

Étape 1

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Nous préparons les ingrédients.

Étape 2

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Nous nettoyons la citrouille, retirons les graines et coupons la pulpe en cubes d'environ 2 cm de côté.

Étape 3

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Mettez les morceaux de potimarron dans un plat allant au four. Saupoudrer de sel et de feuilles de thym. Arroser d'huile d'olive. Bien mélanger. Nous mettons dans un four préchauffé à 220 degrés et faisons cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 4

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Nous sortons la citrouille cuite.

Étape 5

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Hachez légèrement les pistaches.

Étape 6

Citrouille au fromage bleu et pistaches

Saupoudrer le potiron de pistaches et de fromage bleu émietté. Tout peut être servi !

Ingrédients

1 citrouille sucrée moyenne
6 branches de thym frais
3 Art. l. huile d'olive
sel au goût
50 g de fromage bleu type Roquefort ou Gorgonzola
2/3 m. pistaches décortiquées (grillées non salées)

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