Calabaza con queso azul y pistachos
El plato es adecuado como guarnición y como plato independiente, especialmente durante el ayuno.
Cómo cocinar Calabaza con queso azul y pistachos
Paso 1

Preparamos los ingredientes.
Paso 2

Limpiamos la calabaza, quitamos las pepitas y cortamos la pulpa en cubos de unos 2 cm de lado.
Paso 3

Ponga los trozos de calabaza en una fuente para horno. Espolvorear con sal y hojas de tomillo. Rocíe con aceite de oliva. Mezclar bien. Metemos en un horno precalentado a 220 grados y horneamos durante 30-40 minutos, hasta que estén blandas.
Paso 4

Sacamos la calabaza cocida.
Paso 5

Picar los pistachos ligeramente.
Paso 6

Espolvorea la calabaza con pistachos y queso azul desmenuzado. ¡Todo se puede servir!
Calabaza con queso azul y pistachos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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