Zucca con formaggio erborinato e pistacchi
Descrizione
Il piatto è adatto come contorno, e piatto autonomo, soprattutto durante il digiuno.
cucinando
Passo 1
![Zucca con formaggio erborinato e pistacchi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/11/143bc53fbb2599b0dd2b796ff35f05911d441034f469ea26df213f130e17201c.jpeg)
Prepariamo gli ingredienti.
Passo 2
![Zucca con formaggio erborinato e pistacchi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/11/4f3cd3d3cc3de43ffd9919e8cb365560c743558ea85c57b50a5b6863919be2dc.jpeg)
Puliamo la zucca, togliamo i semi e tagliamo la polpa a cubetti con un lato di circa 2 cm.
Passaggio 3
![Zucca con formaggio erborinato e pistacchi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/11/3336995ef2419fe19ddbe079a845f82b74e30b720f42b07de0a083972633fd63.jpeg)
Metti i pezzi di zucca in una teglia. Cospargere di sale e foglie di timo. Irrorare con olio d'oliva. Mescolare bene. Mettiamo in forno preriscaldato a 220 gradi e cuociamo per 30-40 minuti, fino a quando non saranno morbide.
Passaggio 4
![Zucca con formaggio erborinato e pistacchi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/11/2f426eb3cd0dc2b58ea87199af502366ea2b4aecdd94be800976a615fe89c577.jpeg)
Tiriamo fuori la zucca cotta.
Passaggio 5
![Zucca con formaggio erborinato e pistacchi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/11/48e02d321a593de2a9bfbfd1a2df6504c7788819153d4fe4a0d9c3d59c024aec.jpeg)
Tritare leggermente i pistacchi.
Passaggio 6
![Zucca con formaggio erborinato e pistacchi](https://cdn.cookinero.com/dishes/2022/11/dd86aa4ecdb1b1707fcdbc76f7ea039086d3ce9ef0345face8885143d055b2d4.jpeg)
Spolverizzate la zucca con pistacchi e formaggio erborinato sbriciolato. Tutto può essere servito!
ingredienti
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