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Due porridge per i più piccoli "Il topo sul lago"

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Cookinero 3 novembre 2022
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Due porridge per i più piccoli "Il topo sul lago"

Molti genitori di bambini piccoli sanno quanto sia difficile dar loro da mangiare cibi "essenziali", non dolci. E nel post, un compito del genere è doppiamente complicato. Ma c'è ancora un piccolo segreto su come far mangiare al bambino cibi gustosi e sani. Questo è un design insolito e un servizio originale del piatto.

Come cucinare Due porridge per i più piccoli "Il topo sul lago"

Passo 1

Zucca, lavare le patate, sbucciare, tagliare a pezzi. Puliamo la cipolla, tritiamo finemente. Lessate le verdure fino a quando saranno tenere, aggiungendo un po' di sale. Fate raffreddare un po' le verdure e riducetele a purea.

Passo 2

Lavare il riso e il miglio fino a quando l'acqua non sarà limpida, far bollire finché non saranno teneri, aggiungendo un po' di zucchero e sale. Lascia raffreddare un po' il porridge. Metti un po' di porridge in una ciotola e mescola con il cacao.

Passaggio 3

Versare le purè di patate in una ciotola. Produciamo maniglie, gambe e testa di un orso dal porridge di miglio e riso, facciamo gli occhi dai grani di pepe nero (devono essere rimossi quando si mangia un piatto) e decoriamo il piatto.

Passaggio 4

Due porridge per i più piccoli "Orso sul lago"

Ecco un orso così allegro che galleggia sul lago. Buon Appetito!

Due porridge per i più piccoli "Il topo sul lago" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare patate dolci o zucca butternut al posto della zucca, perché hanno una consistenza e dolcezza simili.
Il porridge può essere conservato in un contenitore ermetico in frigo per massimo 2 giorni. Riscalda a fuoco dolce prima di servire.
Sia il riso che il miglio sono naturalmente senza glutine, quindi non serve sostituirli. Assicurati però che anche gli altri ingredienti siano gluten-free se necessario.
Sì, puoi congelare la purea di verdure e il porridge separatamente per fino a 1 mese. Scongela in frigo la notte prima e riscalda prima di assemblare il piatto.
Per una versione vegana, elimina gli eventuali ingredienti caseari opzionali e assicurati che lo zucchero usato sia vegano. La ricetta base è già plant-based.
Puoi usare pezzettini di olive nere, uvetta o semi di chia come alternativa sicura e commestibile per gli occhi.
Sì, basta raddoppiare o triplicare gli ingredienti in proporzione. I tempi di cottura restano gli stessi, ma usa pentole più grandi per bollire.
Aggiungi un goccio di latte di cocco o di mandorle durante la cottura del porridge per una consistenza più cremosa senza alterare il sapore.
Sì, ma evita sale e zucchero per i bimbi sotto l'anno. Assicurati che il porridge sia ben frullato e non usare grani di pepe come decorazione.

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