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Kyufta-kebab au chou mariné
Agneau, épices, noix et légumes - c'est une délicieuse combinaison.
Comment cuisiner Kyufta-kebab au chou mariné
Étape 1
Hacher le chou, ajouter le sel, le poivre, le vinaigre, le sucre et bien pétrir avec les mains. Laisser mariner.
Étape 2
Faire griller les épices et les noix dans une poêle sèche.
Étape 3
Saler la viande hachée, ajouter la chapelure, diviser en 4 parties et mettre sur des brochettes. Frire de tous les côtés. Idéalement, sur une poêle à griller.
Étape 4
Déchirez la laitue avec vos mains, coupez le concombre en grosses tranches. Faire la vinaigrette pour les légumes : mélanger le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre. Arrosez les légumes.
Étape 5
Concassez les épices dans un mortier. Graisser les brochettes avec la sauce chili, rouler dans les épices. Servir avec du chou et des légumes.
Étape 6
Bon appétit!
Kyufta-kebab au chou mariné - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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