Kyufta-kebab con cavolo sottaceto

Descrizione

Agnello, spezie, noci e verdure: è una combinazione deliziosa.

cucinando

Passo 1

Kyufta-kebab con cavolo sottaceto

Tritare la verza, aggiungere sale, pepe, aceto, zucchero e impastare bene con le mani. Lasciar marinare.

Passo 2

Kyufta-kebab con cavolo sottaceto

Arrostire le spezie e le noci in una padella asciutta.

Passaggio 3

Kyufta-kebab con cavolo sottaceto

Salare la carne macinata, aggiungere il pangrattato, dividere in 4 parti e infilare sugli spiedini. Friggere su tutti i lati. Idealmente, su una griglia.

Passaggio 4

Kyufta-kebab con cavolo sottaceto

Strappare la lattuga con le mani, tagliare il cetriolo a fette grandi. Preparare il condimento per le verdure: mescolare aceto, olio, sale, pepe. Innaffia le verdure.

Passaggio 5

Kyufta-kebab con cavolo sottaceto

Pestate le spezie in un mortaio. Ungere gli spiedini con salsa al peperoncino, arrotolare le spezie. Servire con cavolo e verdure.

Passaggio 6

Kyufta-kebab con cavolo sottaceto

Buon appetito!

ingredienti

cavolo rosso - 1/4 testa
aceto balsamico rosso - 1 cucchiaio. l. + 1 cucchiaio. l.
zucchero - un grosso pizzico
Montone tritato - 400 g
briciole di pane - una manciata
lattuga a foglia - 1 mazzo
salsa di peperoncino - 4 cucchiai. l.
semi di finocchio - 1 cucchiaino
cumino - 1 cucchiaio.
pistacchi tritati - una manciata
cetriolo - 1 pz.
sale pepe
olio d'oliva

Total Reviews: 0

0 Valutazione complessiva

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Potrebbe piacerti anche

Lista dei desideri Menù Recipes
Superiore