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Descripción
Cordero, especias, frutos secos y verduras: es una combinación deliciosa.
Cocinando
Paso 1
Picar el repollo, agregar sal, pimienta, vinagre, azúcar y amasar bien con las manos. Dejar marinar.
Paso 2
Tostar las especias y las nueces en una sartén seca.
Paso 3
Salar la carne picada, agregar pan rallado, dividir en 4 partes y poner en brochetas. Freír por todos lados. Lo ideal es en una sartén grill.
Paso 4
Rasga la lechuga con las manos, corta el pepino en rodajas grandes. Hacer aderezo para verduras: mezclar vinagre, aceite, sal, pimienta. Riega las verduras.
Paso 5
Triturar las especias en un mortero. Engrase los kebabs con salsa de chile, enrolle las especias. Servir con repollo y verduras.
Paso 6
¡Buen provecho!
Ingredientes
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