Kyufta-Kebab mit Sauerkraut

Cookinero 4 Januar 2023

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Lamm, Gewürze, Nüsse und Gemüse – eine köstliche Kombination.

Wie man kocht Kyufta-Kebab mit Sauerkraut

Schritt 1

Den Kohl hacken, Salz, Pfeffer, Essig und Zucker hinzufügen und mit den Händen gut durchkneten. Marinieren lassen.

Schritt 2

Gewürze und Nüsse in einer trockenen Pfanne anrösten.

Schritt 3

Hackfleisch salzen, Semmelbrösel dazugeben, in 4 Teile teilen und auf Spieße stecken. Von allen Seiten anbraten. Am besten auf einer Grillpfanne.

Schritt 4

Den Salat mit den Händen zerzupfen, die Gurke in große Scheiben schneiden. Dressing für Gemüse zubereiten: Essig, Öl, Salz, Pfeffer mischen. Gießen Sie das Gemüse.

Schritt 5

Die Gewürze in einem Mörser zerstoßen. Spieße mit Chilisauce einfetten, Gewürze einrollen. Mit Kohl und Gemüse servieren.

Schritt 6

Guten Appetit!