Reis mit Lamm und Curry im Ofen

Cookinero 5 Januar 2023

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Wie man kocht Reis mit Lamm und Curry im Ofen

Schritt 1

Lamm in Stücke schneiden. Marinade zubereiten: Olivenöl, Sojasauce und Tabascosauce mischen. Das Fleisch in die Marinade geben und 1 Stunde ziehen lassen.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen und in Halbkreise schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 3

Zwiebel mit Knoblauch in Pflanzenöl anbraten. Rosmarin hinzufügen. Mariniertes Fleisch anbraten.

Schritt 4

Reis abspülen.

Schritt 5

Röstzwiebeln und Knoblauch zum gebratenen Fleisch geben. Gewaschenen Reis zugeben, salzen und mit Curry würzen, mischen. In eine Auflaufform geben, heißes Wasser hinzufügen, so dass es 2 cm höher als der Reis ist.

Schritt 6

Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 40 Minuten backen.