Arroz con cordero y curry al horno

Cookinero 5 enero 2023

Cómo cocinar Arroz con cordero y curry al horno

Paso 1

Arroz con cordero y curry al horno

Cortar el cordero en trozos. Prepare la marinada: combine el aceite de oliva, la salsa de soya y la salsa tabasco. Ponga la carne en la marinada y déjela durante 1 hora.

Paso 2

Arroz con cordero y curry al horno

Pelar la cebolla y cortar en semicírculos. Pelar el ajo y picarlo finamente.

Paso 3

Arroz con cordero y curry al horno

Freír la cebolla con ajo en aceite vegetal. Agrega romero. Freír la carne marinada.

Paso 4

Arroz con cordero y curry al horno

Enjuague el arroz.

Paso 5

Arroz con cordero y curry al horno

Agregue cebollas fritas y ajo a la carne frita. Agregue arroz lavado, sal y sazone con curry, mezcle. Poner en una fuente para horno, añadir agua caliente para que quede 2 cm más alto que el arroz.

Paso 6

Arroz con cordero y curry al horno

Llevar al horno precalentado a 190 grados por 40 minutos.

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