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Cocinando
Paso 1
Cortar el cordero en trozos. Prepare la marinada: combine el aceite de oliva, la salsa de soya y la salsa tabasco. Ponga la carne en la marinada y déjela durante 1 hora.
Paso 2
Pelar la cebolla y cortar en semicírculos. Pelar el ajo y picarlo finamente.
Paso 3
Freír la cebolla con ajo en aceite vegetal. Agrega romero. Freír la carne marinada.
Paso 4
Enjuague el arroz.
Paso 5
Agregue cebollas fritas y ajo a la carne frita. Agregue arroz lavado, sal y sazone con curry, mezcle. Poner en una fuente para horno, añadir agua caliente para que quede 2 cm más alto que el arroz.
Paso 6
Llevar al horno precalentado a 190 grados por 40 minutos.
Ingredientes
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