Riso con agnello e curry al forno

Name: Riso con agnello e curry al forno
Yield: 1
Ingredients: Riso 200 g; Agnello 200 g; Lampadina 1 pz.; Olio d'oliva 30 ml; Salsa di soia 40 ml; Salsa tabasco 1 cucchiaino; Aglio 2 spicchi; Rosmarino 1/2 cucchiaino. l.; Curry 1 ora. l.

Cookinero 5 gennaio 2023

Come cucinare Riso con agnello e curry al forno

Passo 1

Tagliare l'agnello a pezzi. Preparare la marinata: unire olio d'oliva, salsa di soia e tabasco. Metti la carne nella marinata e lasciala per 1 ora.

Passo 2

Sbucciare la cipolla e tagliarla a semicerchi. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

Passaggio 3

Soffriggere la cipolla con l'aglio in olio vegetale. Aggiungi il rosmarino. Friggere la carne marinata.

Passaggio 4

Risciacquare il riso.

Passaggio 5

Aggiungi cipolle fritte e aglio alla carne fritta. Aggiungere il riso lavato, salare e condire con il curry, mescolare. Metti in una pirofila, aggiungi acqua calda in modo che sia 2 cm più alta del riso.