Schnelles Bananensoufflé

Cookinero 2 Jan 2026

Ein schnelles, süßes und luftiges Dessert, das selbst ein „Neuling“ leicht zubereiten kann! Das muss jeder Bananenliebhaber probieren! Wenn unerwartet Besuch kommt und zum Tee noch nichts Passendes da ist, ist ein schnelles Bananensoufflé die Rettung. Es kann direkt aus dem Ofen gegessen werden!

Wie man kocht Schnelles Bananensoufflé

Schritt 1

Schnelles Bananensoufflé

Die Banane in Scheiben schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Vergessen Sie nicht, ein paar Bananenscheiben zur Dekoration übrig zu lassen. Für mehr Komfort und Geschwindigkeit können Sie einen Mixer verwenden.

Schritt 2

Schnelles Bananensoufflé

In einem Kochtopf oder kleinen Topf Wasser und Zucker vermischen und erhitzen. Das Ergebnis sollte eine homogene Masse sein. Die entstandene Masse mit Bananenpüree vermengen.

Schritt 3

Schnelles Bananensoufflé

Während die Mischung abkühlt, trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen das Eiweiß.

Schritt 4

Schnelles Bananensoufflé

Das Protein zu den restlichen Zutaten geben und vorsichtig verrühren. Anschließend können Sie die Masse in gefettete Formen füllen und im Ofen backen.

Schritt 5

Schnelles Bananensoufflé

Das fertige Soufflé mit den restlichen Bananenstücken dekorieren.

Schnelles Bananensoufflé - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Apfelmus, Kürbispüree oder zerdrückte Beeren als Alternative verwenden, aber beachte, dass dies den Geschmack und die Textur des Soufflés verändert. Passe die Süße bei Bedarf an.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärme sie schonend in der Mikrowelle mit 50% Leistung oder im vorgeheizten Ofen bei 150°C für 5-8 Minuten, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Ja! Ersetze das Eiweiß durch geschlagenes Aquafaba (Kichererbsenwasser). Verwende 3 Esslöffel Aquafaba pro Eiweiß und schlage es zu steifen Gipfeln, um eine ähnlich luftige Textur zu erreichen.
Vermeide es, den Ofen während des Backens zu öffnen, und serviere das Soufflé direkt nach dem Herausnehmen. Achte darauf, dass Rührschüssel und Quirl absolut fettfrei sind, damit das Eiweiß maximal aufschlägt.
Ja! Backe die Soufflés in ofenfesten Förmchen bei 160°C für 10-12 Minuten im Airfryer. Fülle die Förmchen nur zu ¾, da die Hitze im Airfryer intensiver zirkuliert.
Ersetze den Zucker durch einen keto-freundlichen Süßstoff wie Erythrit oder Mönchfrucht-Süße - oder verwende nur die Hälfte der Bananenmenge (reife Bananen sind von Natur aus süßer!). Schmecke je nach Bedarf nach.
Toppe das Soufflé mit Karamellsauce, gerösteten Nüssen, Kakaopulver oder einer Kugel Vanilleeis. Kombiniere es mit Kaffee oder einem Dessertwein für einen eleganten Akzent.
Ja! Friere den Teig in gefetteten Förmchen bis zu 1 Monat ein. Tau ihn über Nacht im Kühlschrank auf und backe ihn dann wie angegeben - ohne umrühren oder neu vermischen zu müssen.
Für eine große einzelne Form verlängere die Backzeit um 5-8 Minuten. Füll jede ofenfeste Form nur zur Hälfte - Soufflés verdoppeln ihre Höhe beim Backen normalerweise.
Ja! Dieses Bananensoufflé enthält kein Mehl oder Getreide. Stelle sicher, dass dein Zucker glutenfrei zertifiziert ist, falls Kreuzkontamination ein Thema ist.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze