Tarte diététique à la noix de coco et aux mûres

Name: Tarte diététique à la noix de coco et aux mûres
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Européen
Ingredients: Flocons de noix de coco - 20 g; Farine de blé pour pâtisserie - 60 g; Lait - 100 g; Oeuf de poule - 120 g; Mûres - 125 g

Cookinero 21 févr. 2025

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Les produits diététiques sans gluten sont à la mode actuellement, ce qui vous aidera à maintenir votre silhouette, tout en étant savoureux. Une bonne option pour un dessert sain serait une recette de tarte à la noix de coco, qui peut être préparée avec du kéfir, de la crème ou du lait. La tarte contient des mûres, qui sont très bénéfiques pour le corps.

Comment cuisiner Tarte diététique à la noix de coco et aux mûres

Étape 1

Préparez la pâte. Ajoutez la stévia, les flocons de noix de coco, la farine et la vanille dans le bol avec les jaunes. Versez le lait et fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Battre les blancs d’œufs dans un bol séparé jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ajoutez la protéine au mélange et mélangez.

Étape 2

Faire cuire une tarte. Transférez la pâte dans le moule et répartissez les mûres dessus. Faites cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.

Tarte diététique à la noix de coco et aux mûres - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer la stévia par un autre édulcorant ?

Oui, vous pouvez remplacer la stévia par du miel, du sirop d'érable ou du sucre. Ajustez les quantités selon votre goût, car le niveau de douceur varie.

Comment conserver les restes de tarte au coco ?

Conservez la tarte refroidie dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Pour une conservation plus longue, congelez les parts individuellement.

Cette tarte convient-elle à un régime low-carb ?

Oui, préparée avec de la farine d'amande à la place de la farine classique, cette tarte peut être pauvre en glucides. Vérifiez que les autres ingrédients correspondent à votre régime.

Puis-je utiliser des mûres surgelées plutôt que fraîches ?

Absolument ! Les mûres surgelées fonctionnent très bien ; inutile de les décongeler avant de les ajouter à la tarte, mais le temps de cuisson peut légèrement augmenter.

Quelle est la meilleure façon de servir cette tarte ?

Servez-la légèrement tiède ou à température ambiante. Une touche de crème fouettée ou un filet de crème de coco rehaussera les saveurs.

Comment rendre cette tarte sans lactose ?

Remplacez le lait par du lait d'amande ou de coco pour une version sans lactose, tout en conservant son goût riche.

Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Oui, la pâte peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Laissez-la revenir à température ambiante avant de cuire pour de meilleurs résultats.

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