Croissants à la banane et à la cannelle

Temps de cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Calories: 396,7 kcal
Les graisses: 127
Protéines: 79
Glucides: 632

Description

Croissants en pâte brisée

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Croissants à la banane et à la cannelle

Mélanger la farine avec le sel, le sucre, les zestes, ajouter 1 œuf, le beurre haché. Pétrir la pâte, réfrigérer 1 heure. Si la pâte s'effrite, vous pouvez ajouter un peu d'eau.

Étape 2

Croissants à la banane et à la cannelle

Étalez la pâte en cercle, coupez-la en segments. Pour la garniture, broyez la banane au mixeur, ajoutez un peu de jus de citron et de la cannelle. Mettez un peu de garniture sur chaque segment, roulez un tube, posez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'oeuf battu.

Étape 3

Croissants à la banane et à la cannelle

Cuire au four à 180 degrés jusqu'à cuisson complète. Bon appétit!

Ingrédients

farine - 300 g
oeufs - 2 pièces
beurre - 100 g
bananes - 2 pièces
jus et zeste de 1 citron
sucre - 100 g
sel
cannelle moulue - une pincée
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