Croissants con plátano y canela

Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: 6
Calorias: 396,7 kcal
Grasas: 127
Proteínas: 79
Carbohidratos: 632

Descripción

Croissants de masa quebrada

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Croissants con plátano y canela

Mezcle la harina con sal, azúcar, ralladura, agregue 1 huevo, mantequilla picada. Amasar la masa, refrigerar por 1 hora. Si la masa se desmorona, puedes añadir un poco de agua.

Paso 2

Croissants con plátano y canela

Estirar la masa en un círculo, cortar en segmentos. Para el relleno, muele el plátano con una licuadora, agrega un poco de jugo de limón y canela. Ponga un poco de relleno en cada segmento, enrolle un tubo, póngalo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Pintar con huevo batido.

Paso 3

Croissants con plátano y canela

Hornear a 180 grados hasta que esté hecho. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

harina - 300 g
huevos - 2 piezas
mantequilla - 100 g
plátanos - 2 piezas
jugo y ralladura de 1 limón
azúcar - 100 g
sal
canela molida - una pizca
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