Glace végétalienne

Name: Glace végétalienne
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: banane 1 pc.; groseille surgelée 150 g; lait de soja 50 ml

Cookinero 12 nov. 2022

18090

Pour préparer cette glace, vous pouvez prendre n'importe quelles baies (fraises, cerises, myrtilles).

Comment cuisiner Glace végétalienne

Étape 1

Tout d'abord, épluchez la banane, mettez-la au congélateur pour la congeler. Après 3 heures, nous le sortons et le battons avec les baies dans un mélangeur.

Étape 2

Ajouter progressivement le lait. Battre jusqu'à l'obtention d'une masse lisse homogène. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de lait.

Étape 3

Vous pouvez manger tout de suite. La glace est prête.

Étape 4

Bon appétit!

Glace végétalienne - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des baies surgelées au lieu de fraîches ?

Oui, les baies surgelées fonctionnent parfaitement et évitent d'avoir à les congeler davantage. Assurez-vous simplement qu'elles sont légèrement décongelées pour faciliter le mixage.

Quelles alternatives végétales au lait fonctionnent le mieux pour cette recette ?

Le lait d'amande, de coco ou d'avoine sont d'excellents choix. Le lait de coco apporte une texture crémeuse, tandis que le lait d'amande ou d'avoine garde une texture plus légère.

Combien de temps puis-je conserver cette glace végane au congélateur ?

Conservez-le dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines. Laissez-le à température ambiante 5 à 10 minutes avant de servir pour l'adoucir.

Puis-je faire cette recette sans sucre ajouté ?

Absolument ! La banane et les baies apportent une douceur naturelle, mais pour plus de sucre sans ajout, vous pouvez ajouter un peu de sirop d'érable ou des dattes.

Que faire si mon mixeur a du mal à mixer la banane surgelée ?

Laissez la banane décongeler 5 minutes ou coupez-la en petits morceaux avant de mixer. Ajouter un peu plus de lait peut aussi aider.

Existe-t-il des alternatives au lait sans noix pour cette recette ?

Oui, le lait d'avoine, de riz ou de soja sont d'excellentes alternatives sans noix qui se marient bien avec cette recette.

Puis-je ajouter de la poudre de protéines à cette glace ?

Oui, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de votre protéine végétale préférée pendant le mixage pour un apport en protéines.

Quelles garnitures se marient bien avec cette glace végane ?

Essayez du granola, de la noix de coco râpée, des graines de chia ou un filet de purée d'oléagineux pour plus de texture et de saveur.

Puis-je utiliser cette recette pour faire des esquimaux ?

Absolument ! Versez la préparation dans des moules à esquimaux et congelez 4 à 6 heures pour une gourmandise rafraîchissante.

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