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Gelato vegano
Per preparare questo gelato potete prendere dei frutti di bosco (fragole, ciliegie, mirtilli).
Come cucinare Gelato vegano
Passo 1
Per prima cosa, sbucciate la banana, mettetela in freezer a congelare. Dopo 3 ore, lo tiriamo fuori e lo sbattiamo insieme ai frutti di bosco in un frullatore.
Passo 2
Aggiungere gradualmente il latte. Sbattere fino a ottenere una massa omogenea e liscia. Potrebbe essere necessario un po' più di latte.
Passaggio 3
Puoi mangiare subito. Il gelato è pronto.
Passaggio 4
Buon Appetito!
Gelato vegano - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, i frutti di bosco congelati vanno benissimo ed eliminano la necessità di un ulteriore tempo di congelamento. Assicurati solo di scongelarli leggermente per facilitare il frullamento.
Il latte di mandorla, cocco o avena sono ottime alternative. Il latte di cocco dona cremosità, mentre quelli di mandorla e avena mantengono una consistenza più leggera.
Conservalo in un contenitore ermetico fino a 2 settimane. Lascialo a temperatura ambiente per 5-10 minuti prima di servire per ammorbidirlo.
Assolutamente sì! Banane e frutti di bosco forniscono dolcezza naturale, ma per un tocco più dolce senza zucchero, aggiungi un po' di sciroppo d'acero o datteri.
Lascia scongelare la banana per 5 minuti o tagliala a pezzetti più piccoli prima di frullare. Anche aggiungere un po' più di latte può aiutare.
Sì, il latte d'avena, di riso o di soia sono ottime alternative senza noci che si amalgamano bene con questa ricetta.
Sì, aggiungi 1-2 cucchiai del tuo proteico vegetale preferito durante il frullato per un boost di proteine.
Prova con granola, cocco rapé, semi di chia o un filo di burro di frutta secca per aggiungere consistenza e sapore.
Certamente! Versa il composto negli stampini per ghiaccioli e congela per 4-6 ore per un dessert rinfrescante.
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