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Dessert di prugne arrosto
Prugne al forno piccanti con amaretto e cannella, gelato e scaglie di mandorle.
Come cucinare Dessert di prugne arrosto
Passo 1
Tagliare le prugne e togliere il nocciolo, metterle in una teglia. Aggiungere l'estratto di vaniglia, lo zucchero, la scorza e il succo d'arancia, la stecca di cannella, la spruzzata di amaretto. Cuocere 15 minuti.
Passo 2
Mettere le prugne in uno stampo, aggiungere il gelato e cospargere di petali di mandorla. Buon Appetito!
Dessert di prugne arrosto - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare prugne congelate, ma scongelale e scolale prima di cuocerle per evitare una consistenza troppo molle.
Puoi usare estratto di mandorla (qualche goccia) o ometterlo. Anche un goccio di liquore all'arancia o brandy funziona bene.
Conserva in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni. Riscalda leggermente prima di servire, se preferisci.
Sì, usa gelato alla vaniglia senza latticini o yogurt di cocco per una versione vegana.
Prepara le prugne cotte in anticipo e conservale separatamente. Aggiungi il gelato solo al momento di servire per la migliore consistenza.
Usa un sostituto dello zucchero come l'eritritolo o riduci lo zucchero della metà: la dolcezza naturale delle prugne potrebbe bastare.
Sì, congela le prugne cotte in un contenitore ermetico per massimo 2 mesi. Scongelale in frigorifero prima di riscaldarle o servirle.
Prova con biscotti graham sbriciolati, noci tritate o un filo di miele per aggiungere croccantezza o dolcezza.
Assolutamente! Pesche, albicocche o nettarine funzionano benissimo con lo stesso metodo e sapori.
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