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Dessert mit gerösteten Pflaumen
Pikant gebackene Pflaumen mit Amaretto und Zimt, Eis und Mandelblättchen.
Wie man kocht Dessert mit gerösteten Pflaumen
Schritt 1
Zwetschgen schneiden und entkernen, in eine Auflaufform geben. Vanilleextrakt, Zucker, Orangenschale und -saft, Zimtstange hinzugeben, Amaretto spritzen. 15 Minuten backen.
Schritt 2
Die Pflaumen in eine Form geben, Eiscreme hinzufügen und mit Mandelblättern bestreuen. Guten Appetit!
Dessert mit gerösteten Pflaumen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, gefrorene Pflaumen können verwendet werden, aber tauen Sie sie auf und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
Sie können Mandelextrakt (ein paar Tropfen) verwenden oder ganz weglassen. Ein Spritzer Orangenlikör oder Brandy funktioniert ebenfalls gut.
Bewahren Sie die gebratenen Pflaumen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage auf. Bei Bedarf vor dem Servieren leicht erwärmen.
Ja, verwenden Sie laktosefreies Vanilleeis oder Kokosjoghurt für eine vegane Variante.
Bereiten Sie die Pflaumen im Voraus zu und bewahren Sie sie separat auf. Fügen Sie die Eiscreme erst kurz vor dem Servieren hinzu, um die beste Konsistenz zu erhalten.
Verwenden Sie einen Zuckerersatz wie Erythrit oder reduzieren Sie den Zucker um die Hälfte – die natürliche Süße der Pflaumen könnte ausreichen.
Ja, frieren Sie die gebratenen Pflaumen in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Monate ein. Vor dem Erwärmen oder Servieren im Kühlschrank auftauen.
Probieren Sie zerkrümelte Kekse, gehackte Nüsse oder einen Honig-Sirup für zusätzliche Knusprigkeit oder Süße.
Absolut! Pfirsiche, Aprikosen oder Nektarinen funktionieren mit der gleichen Methode und den gleichen Aromen hervorragend.
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