Pflaumen- und Zimtkuchen

Cookinero 20 Oktober 2022

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Duftender, luftiger Kuchen.

Wie man kocht Pflaumen- und Zimtkuchen

Schritt 1

Um den Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie 10-12 Pflaumen, die in Hälften geteilt und vom Stein getrennt werden müssen.

Schritt 2

Weiche Butter mit weißem Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu, während Sie weiter schlagen.

Schritt 3

Mit Backpulver gesiebtes Weizenmehl portionsweise beigeben, glatt rühren. Der Teig wird eine dicke Konsistenz haben.

Schritt 4

Eine 24cm-Form mit Butter einfetten und den Boden mit Pergamentpapier auslegen. Teig auslegen, glatt streichen. Die Zwetschgenhälften darauf legen, ohne sie in den Teig zu drücken, mit Rohrzucker und Zimt bestreuen. In einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis sie gar sind (auf trockene Splitter testen).