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Tarte aux prunes et à la cannelle
Gâteau parfumé et aérien.
Comment cuisiner Tarte aux prunes et à la cannelle
Étape 1
Pour préparer la tarte, vous aurez besoin de 10 à 12 prunes, qui doivent être divisées en deux et séparées de la pierre.
Étape 2
Battre le beurre ramolli avec le sucre blanc. Ajouter un oeuf à la fois en continuant de battre.
Étape 3
Ajouter la farine de blé tamisée avec la levure chimique par portions, mélanger jusqu'à consistance lisse. La pâte aura une texture épaisse.
Étape 4
Beurrer un moule à charnière de 24 cm de diamètre et tapisser le fond de papier sulfurisé. Étalez la pâte, lissez-la. Poser dessus les moitiés de prunes, sans les enfoncer dans la pâte, saupoudrer de sucre de canne mélangé à de la cannelle. Cuire au four préchauffé à 180°C jusqu'à cuisson (tester pour un éclat sec).
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