Tarte aux prunes et à la cannelle

Name: Tarte aux prunes et à la cannelle
Yield: 4
Ingredients: sucre 130g; beurre 100g; farine de blé 1 tasse(s); œuf de poule 2 pcs.; prune 10 pcs.; levure chimique 12g; cannelle 1/2 cuillère à café; sucre de canne 2 c. l.

Cookinero 20 octobre 2022

Gâteau parfumé et aérien.

Comment cuisiner Tarte aux prunes et à la cannelle

Étape 1

Pour préparer la tarte, vous aurez besoin de 10 à 12 prunes, qui doivent être divisées en deux et séparées de la pierre.

Étape 2

Battre le beurre ramolli avec le sucre blanc. Ajouter un oeuf à la fois en continuant de battre.

Étape 3

Ajouter la farine de blé tamisée avec la levure chimique par portions, mélanger jusqu'à consistance lisse. La pâte aura une texture épaisse.

Étape 4

Beurrer un moule à charnière de 24 cm de diamètre et tapisser le fond de papier sulfurisé. Étalez la pâte, lissez-la. Poser dessus les moitiés de prunes, sans les enfoncer dans la pâte, saupoudrer de sucre de canne mélangé à de la cannelle. Cuire au four préchauffé à 180°C jusqu'à cuisson (tester pour un éclat sec).