Strudel à la choucroute

La description

Si vous pensez que le strudel n'est que sucré, nous vous conseillons de planifier une expérience culinaire pour le week-end à venir. Notre strudel à la choucroute est une excellente première introduction à une gamme de petits pains salés : pommes de terre, champignons, poisson et jambon. Souvent, ces strudels servent d'accompagnement copieux pour le jarret de porc frit ou la viande grillée.

Cuisine

Étape 1

Strudel à la choucroute

Préparez les ingrédients.

Étape 2

Strudel à la choucroute

Hacher finement l'oignon. Faites chauffer 2 cuillères à soupe dans une poêle. huile végétale, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le chou et laisser mijoter à feu modéré jusqu'à tendreté, 15 à 20 minutes. Refroidir à température ambiante.

Étape 3

Strudel à la choucroute

Faire revenir la chapelure dans 1 cuil. huile végétale. Retirer du feu et incorporer les feuilles d'aneth et de persil finement hachées. Remuer et réfrigérer.

Étape 4

Strudel à la choucroute

Décongeler la pâte feuilletée sans levain.

Étape 5

Strudel à la choucroute

Préchauffer le four à 200 C. Étaler la pâte en un rectangle de 3 mm d'épaisseur. En vous éloignant des bords de la pâte de 2-3 cm, saupoudrez la surface de la pâte de chapelure. Étalez la garniture au chou et roulez le rouleau.

Étape 6

Strudel à la choucroute

Faire des incisions sur la pâte pour la garniture.

Étape 7

Strudel à la choucroute

Cuire le strudel pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Laisser refroidir légèrement et couper en tranches de 3,5 à 4 cm de large.

Ingrédients

500 g de pâte feuilletée sans levure
450 g de choucroute
1 ampoule
3 cuillères à soupe huile végétale
1/3 tasse de chapelure
3-5 brins de persil
3-5 brins d'aneth
poivre noir moulu

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut